Tag: Makanan Khas Papua (page 1 of 1)

Papua merupakan tempat dengan kekayaan alam yang sangat berlimpah. Kehidupan yang ada di Papua juga sangat bergantung dengan alam. Sehingga banyak dari masyarakat yang ada di Papua yang memanfaatkan hasil bumi untuk dijadikan sebagai olahan makanan dan makanan tersebut jadi makanan khas Papua yang tentu saja sangat enak.

Ketika membicarakan tentang makanan yang ada di Papua. Kuliner yang dimiliki oleh Papua ini terbilang cukup unik bahkan ada juga beberapa makanan terbilang cukup ekstrim untuk dimakan yang tentunya akan membuat kalian sangat penasaran dengan rasa atau juga kalian akan merasa geli dengan makanan tersebut bagi yang baru tahu ada makanan yang seperti itu dan kalian belum pernah mencoba makanan yang seperti itu di daerah atau di kota kalian.

Tetapi, pada saat kalian akan berkunjung ke Papua tidak ada salahnya jika kalian untuk mencoba makanan khas dari Papua. Karena makanan khas Papua akan sangat jarang sekali ditemukan di kota lain. Itulah yang membuat makanan khas Papua ini menjadi kuliner yang sangat menarik dan juga yang memiliki citarasa yang tinggi dan juga yang autentik.

Berikut ini adalah beberapa makanan yang khas Papua yang harus kalian coba:

 

Kue Lontar

Kue lontar ini makanan khas Papua yang terbilang cukup ringan untuk makanan dan makanan ini bisa dikatakan dengan makanan ringan atau cemilan khas dari Papua. Bentuk yang dimiliki oleh kue tersebut itu seperti kue pie susu, rasa yang dihasilkan oleh kue lontar ini pun sangatlah enak dan juga rasanya manis. Kue lontar ini bisanya akan dibuat oleh warga sekitar pada saat lebaran dan juga pada saat perayaan natal saja. Tapi kalian tidak perlu khawatir kalau datang kesana tidak akan bisa bawa pulang makanan khas Papua karena sudah ada banyak toko oleh oleh yang menjual kue lontar ini dan kalian juga bisa membawa makanan tersebut untuk dibawa balik sebagai oleh oleh kalian.

 

Ulat Sagu

Siapa yang tidak mengenal makanan yang unik dan juga makanan khas papua yang satu ini. Ulat sagu ini sudah dijadikan sebagai makanan khas bagi orang papua yang sering sekali untuk dimakan oleh masyarakat papua sebagai menu lauk makan mereka. Ternyata yang perlu kalian ketahui adalah ulat sagu itu memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh kalian, manfaat yang terkandung dalam ulat sagu itu berupa memiliki kandungan asam oleat, mengandung omega 3, mengandung omega 6, mengandung omega 9 dan juga ulat sagu mengandung protein. Cara untuk menyantap ulat sagu ini pun sangatlah mudah, kalian bisa langsung mencobanya dengan cara memakannya langsung atau bisa juga membakarnya seperti sate. Kalau kalian belum terbiasa untuk memakan ulat sagu sudah dipastikan kalian akan sangat geli melihatnya masih bergerak dan juga memiliki tekstur yang lembek.

 

Kapurung atau Papeda

Kuliner khas Papua yang lainnya adalah papeda, pasti di antara kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan khas papua yang satu ini. Papeda merupakan makanan pokok yang sangat sering dikonsumsi oleh masyarakat yang ada di papua. Papeda sendiri ini terbuat dari bahan dasar sagu yang akhirnya akan diolah menjadi seperti bubur yang memiliki tekstur kental dan lengket. Sagu merupakan makanan pokok yang akan selalu digunakan oleh masyarakat Papua untuk mereka ini bertahan hidup, kenapa tidak makan nasi? karena harga beras yang ada di sana cukup mahal dan orang papua tidak semuanya mampu untuk membeli beras untuk makan sehari-hari. Rasa Papeda ini tawar, sehingga biasanya para masyarakat papua akan menambahkan ikan goreng atau juga kuah kuning untuk pelengkap rasa papeda ini. Jika kuah kuning dan juga papeda sudah digabungkan maka rasanya akan sangat nikmat.

 

Ikan Bakar Manokwari

Karena Papua ini sangat dekat dengan pesisir pantai, maka masyarakat yang ada di papua senang sekali mengkonsumsi makanan laut seperti ikan dan hewan laut lainnya yang bisa dimakan. Makanan yang satu ini adalah ikan bakar manokwari adalah makanan khas papua yang lainnya, ikan yang akan digunakan adalah ikan tongkol yang akan dibakar dengan bumbu khas yang memiliki rasa gurih dan juga sangat pedas. Makanan laut ini sangat cocok untuk kalian yang menyukai ikan olahan pedas dan juga gurih, rasa yang dihasilkan pun sangat berbeda dengan ikan bakar yang biasanya.

 

Ikan Bungkus

Olahan ikan yang satu ini juga tidak kalah enaknya dengan ikan manokwari, tentu saja ikan bungkus ini khas dari papua akan sangat berbeda dengan ikan bungkus yang bisa kalian jumpai di kota kalian karena bumbu yang digunakan pun juga berbeda dengan ikan bungkus yang lainnya. Biasanya jika kalian ingin memakan ikan bungkus, bungkus yang akan digunakan adalah daun pisang, namun hal ini berbeda dengan ikan bungkus khas Papua karena ikan bungkus yang ada di papua itu menggunakan daun talas dan hanya ikan laut yang bisa diolah bukan ikan air tawar. Karena nanti rasa yang dihasilkan akan sangat berbeda jika ikan yang digunakan itu bukan berasal dari ikan laut, dan bumbu yang digunakan juga berbeda dengan bumbu yang digunakan oleh orang untuk memasak ikan tersebut.

 

Sagu Lempeng

Sagu lempeng ini adalah makanan khas Papua yang lainnya dan kalian harus mencobanya jika kalian berkesempatan untuk datang langsung ke Papua. Biasanya pada makanan sagu lempeng ini akan dimakan sebagai makanan cemilan kalian dan akan sangat cocok jika kalian memakan nya sambil minum teh manis hangat. Tekstur yang dimiliki oleh sagu lempeng ini akan terasa keras jika digigit dan hal ini lah yang menjadi ciri khas pada makanan tersebut. Makanan ini akan sangat cocok untuk menemani kalian yang sedang iseng dan juga sedang bersantai. Walaupun teksturnya keras tetapi rasanya sangatlah enak.

 

Udang Selingkuh

Dari namanya saja sudah terlihat unik yaitu udang selingkuh. Makanan ini khas Papua bisa kalian temukan di Papua bagian barat. Kenapa sih makanan ini dinamakan udang selingkuh? Karena udang ini memiliki ukuran yang cukup besar dari udang normal yang lainnya. Dan udang ini memiliki capit tidak sama dengan udang yang lainnya makanya udang ini dinamakan udang selingkuh. Cara mengolahnya pun cukup menggugah selera kalian yaitu dengan cara dibakar, bisa juga direbus dan juga ada yang digoreng. Rasa yang dihasilkan pun sangatlah enak dan juga gurih apalagi jika kalian makannya selagi udang itu masih hidup maka rasanya pun akan sangat segar ditambahkan atasnya perasan jeruk nipis perpaduan asam dan juga gurih akan membuat siapa saja merasa kenikmatan yang luar biasa.

 

Sambal Colo-colo

Makanan khas papua yang satu ini cukup berbeda dengan pembahasan yang sudah ada karena makanan khas papua ini adalah sambalnya yang enak sekali. Sambal khas papua ini memiliki rasa yang asam dan juga pedas dan sambal ini akan sangat cocok untuk kalian memakannya bersama dengan ikan bakar atau ikan goreng. Rasa yang pedasnya yang khas dan sedikit ada rasa asam karena ada tambahan jeruk nipis nya. Akan membuat siapa saja nafsu untuk segera makan dengan hidangan lain akan lebih nikmat dengan nasi yang masih panas dan ikan bakar yang masih panas juga.